春风拂“面”!海峡两岸青年同品一味乡愁


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中国人爱吃面,一碗面条,滋味万千,可无论怎样,总少不了记忆里的家乡味道。2023年春天,来自北京、香港、澳门、台湾的四名青年组成“吃播小分队”,相约一起见见“面”!

春日暖阳里,微风和煦。走在北京的南锣鼓巷,逛吃逛吃停不下来。要说地道的京味小吃,北京青年肖百合很有发言权:“咱老北京打小就见天儿吃的炸酱面,色香味俱全。您看炸酱、菜码往面条上这么一拌,真筋道!”话音刚落,肖百合大口吃了起来。

“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”相信很多人都对港剧里的这句经典台词超熟悉,其实,这也是香港人市井生活的真实写照。藏在街头巷尾的车仔面,是最具港风的平民美食,也是香港青年刘易聪最钟情的本土味。一碗面条,从小吃到大,回味无穷。

长长的面条不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。发源于广州的竹升面,在世界美食之都澳门占有了一席之地。澳门青年梁美欣带大家打卡的正是“竹升打面”。滚水沸腾,面条抖落下锅,氤氲的烟火气,叫人好满足。

走在台北街头,牛肉面是地标美食。要问哪家最好吃?每个人都有一个口袋名单。“带你吃这家,超正点,超好呷!”台湾青年何姿颖推荐的这家牛肉面店人气很旺,店门外排满了食客。一碗牛肉面,融合了各地的文化风俗,背后更是眷村人浓浓的思乡之情。

长长久久、情谊长远、长命绵延……又细又长的面条里,蕴含着中国人专属的祝福和祝愿。

春风拂“面”,常来常往,正是海峡两岸青年共同的心愿。

现代快报+记者 蔡梦莹 于露/文 李卉子/设计

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