芒种不能吃什么？芒种节气吃什么传统食物？芒种节气的饮食方案有哪些？

芒种不能吃什么?

芒种一到，意味着全年气温最高的盛夏终于来了。这个时候特别容易上火，饮食要尤其注意。芒种时节有几种不能吃的食物要留意下。

第一种就是生冷食物，尤其是冰，夏季炎热，如果摄入过多生冷食品容易刺激身体影响吸收功能，还会给肠胃造成过重的负担。

第二种是少吃酸的水果，平衡消化功能，以适应当季消化特性。

芒种节气的饮食禁忌

申时后进餐

“挡风遮雨如避箭，避色如避乱，加减法逐时衣，少餐申后饭”这一健康养生口决便是依据天气变化立即加减法衣服裤子，申时(中午3至5点)之后少用餐。

夜食生冷食物

芒种的节令夜短，年事稍长的人或身体素质稍弱的病人不容易消化吸收饮食搭配，直接生吃蔬菜水果、瓜果蔬菜等是芒种节气的慎食之品，晚间更要留意慎食这种食材，肉、面、粘腻的食材也不适合在晚间服用，不然会造成肚胀、呕吐腹泻等症。

空肚喝茶

过度喝茶，尤其是空肚喝茶非常容易造成茶汤耗费身体的气血，假如再是喜爱食咸的人，盐味引茶入肾，消烁下焦肾气，让人非常容易得了手脚痛疼，及下元虚冷的拉肚子等症状。因而，芒种节气喝茶，应是在饭后饮两到三杯为宜，过多的饮用会造成肠胃的不适。

芒种节气的传统食物有君踏菜、青梅。

1、吃君踏菜

在宁波地区，芒种时节有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

2、青梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种节气的饮食方案

1、吃苦：一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。

2、饮酸：酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

3、食粥：古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。

清补：“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解消暑的功用，比如鸭肉，其最大的特点就是不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。