雪芽茶叶泡出来苦苦的正常吗？雪芽的功效与作用

雪芽茶叶泡出来苦苦的正常吗?

正常

“很正常啦。单宁酸、咖啡碱什么的。一泡香二泡浓。因为第一泡的时候,茶叶里面的挥发性香气物质先跑出来。”

雪芽的功效与作用

儿茶素类

俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。