白茶为什么要配陈皮?白茶的功效与作用

白茶为什么要配陈皮?

白茶和陈皮可以一起煮,有润肺化痰、生津止渴、增进食欲、降低血压的功效。白茶可以搭配陈皮一起煮水喝,而且也有现成制作的陈皮白茶。其中陈皮有降逆止呕、理气调中、燥湿化痰的功效,经常用于治疗不思饮食、胸膈烦闷、咳嗽、痰多、呕吐、呃逆等。白茶有清热、润肺、解酒、消炎,解毒、平肝、益血、降压的功效。陈皮搭配白茶,能够有效地缓解消化不良,食欲不振、呕吐,还可以防止醉酒,另外能够起到保护肝脏、降低血压、平衡血糖等功效。

白茶的功效与作用

白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫较多的芽叶，鲜叶要求三白及内芽，两片内叶应该均有白毫显露。白茶既含有碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分以及茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分。具体的作用功效有以下几个方面：

1、抵抗肿瘤：一些流行学的调查资料表明，白茶有一定的防癌作用，它可以抗氧化，清除自由基，抑制致癌物的形成，增强人体的免疫功能，间接的杀伤肿瘤细胞以及抑制致癌基和人体DNA的共价结合。

2、保护心血管系统：白茶中的咖啡碱、儿茶素类能够松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，同时也起到降血压的作用。试验表明，注射茶多糖可以使血压下降、心率减慢，并可增加离体冠状动脉流量，故而达到保护心血管系统的作用。

3、消炎抑菌：白茶中的茶多酚等抗菌成分，有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。除杀菌和抑菌作用外茶叶中的有效成份还可消除霍乱弧菌、副溶血弧菌和金色葡萄球菌在人体内的形成的毒素，避免对人体造成毒害作用。

4、调节血糖：白茶里含有茶多糖、儿茶素类化合物、二苯胺等多种降糖成分。脂型的儿茶素和茶黄素对α-淀粉酶和蔗糖具有明显的抑制的作用，即使在0.5mmol的低浓度下，仍然可对降低血糖起到良好的效果，同时使血液中胰岛素的水平也随之下降。

5、增强免疫：人体的免疫机制和消化道的微生物组成有很大的关系，饮用白茶可以使消化道中的双歧杆菌增殖，促进生长。同时可杀死和抑制有害细菌的生长，因此饮用白茶对于改善人体消化道的细菌结构、提高肠道疾病的免疫力，有一定的功效。

6、利尿解毒：白茶的利尿作用实际上来自咖啡因作用在肾脏近胃的尿细管，抑制钠离子氯离子和水的再吸收的这个过程，所以饮白茶有利于解毒排泄和缓解水肿。

白茶为什么要配陈皮?白茶的功效与作用

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