为什么桂鱼比鲈鱼贵?桂鱼多少钱一斤?

为什么桂鱼比鲈鱼贵?

其一是桂鱼的养殖成本比鲈鱼高,价格自然比鲈鱼贵;

其二是桂鱼的繁殖系数比鲈鱼低,不容易大量繁殖;

其三是桂鱼的肉质和口感要优于鲈鱼,更受消费者青睐

桂鱼多少钱一斤

1、?桂鱼的价格一般在40元-60元左右/斤，不过由于地域的不同和市场需求的不同，导致桂鱼的价格也会随之改变。

2、桂鱼也叫鳜鱼，它以其肉嫩味鲜美而出名，是久负盛誉的淡水鱼品种，在国内外都非常畅销。如今人工养殖桂鱼得到较快发展，尤其是驯化转食技术试验的成功和推广，使得桂鱼在市场上非常频繁。

3、北方地区养殖的桂鱼苗种主要是从水库捕捞的天然苗，单单靠天然的苗数量远远不能满足生产的需要，而且从南方购运繁育苗又存在运输饲养成活率低、易带进外源性病虫害和生产成本高等问题，所以影响了桂鱼数量的生长。而南方采用人工繁育苗，养殖技术好，成活率高，因此南方的桂鱼价格比北方便宜很多。