莲藕是吃它的什么部位?藕是莲的什么部位?

莲藕是吃它的什么部位?

地下茎

“我们经常食用的藕其实是莲的地下茎部位。又叫菡萏、芙蕖。它的地下茎是藕,果实是莲子供人们食用的部分称之为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫,嫩叶向上延伸。”

藕是莲的什么部位?

地下茎

“莲藕并不是莲的根，它只是藕的地下茎，但因为藕的位置和形状都很像莲的根的缘故，所以也可以把莲藕称作根状茎。”