吃豆制品的好处和坏处都有哪些？

吃豆制品的好处和坏处都有哪些?

豆制品含有丰富的植物蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,可以补充机体所需要的营养成分,有利于增强身体素质、提高抗病能力;

其次豆制品可以促进食欲,因为不含胆固醇,所以适合高血压、高脂血症、肥胖、冠心病等患者食用。

但是过量摄入豆制品可能引起胃肠道胀气、腹泻等症状,而且容易增加肾脏负担,不利于身体健康。

发酵类的食品,比如豆腐乳、豆豉,这些发酵类的豆制品是非常重要的一类食物。

豆制品有哪些

经过豆子生发的豆芽,比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽,这些豆芽当中也含有很多的营养素。

以豆子为原料制成的各种的食品,比如豆浆、豆腐脑、豆腐干,这些豆制品也是非常重要的优质蛋白质的来源。