土豆怎么做好吃小孩爱吃的？土豆怎么做好吃？

土豆一直很受欢迎，它的优点很多，比如耐储存，有时不需要做过多的处理，放在阴凉干燥的环境内，就可以放很长时间;再比如土豆的做法很多，可以做出千万种美食，每一种都非常好吃，我想你家多多少少也囤了一些土豆，都是怎么吃的呢?可不要只会用它炒土豆丝，应该多变换花样。土豆最美味的5种做法，好学好做，大人孩子都爱吃，快来照着做，一步一步来做保准一次成功，真香!

一、狼牙土豆

狼牙土豆遍布于各个城市的小吃街，很受欢迎，不过分量很少，买一份不够吃。其实狼牙土豆的做法很简单，在家做成本极低，快来学吧，学会了随时做着吃，还干净卫生。

准备一把专门切狼牙土豆的刀，很容易买到，街上寻不到，可以到网上选择，价格不贵。

再准备两三个土豆、孜然粉、辣椒粉、盐、香葱、香菜、大蒜、油。

土豆切好，注意别切得太细，用水清洗几遍，去掉淀粉。洗净后控水，锅内加油，稍微多一点，将土豆条倒进锅内，先开大火，油温上来后调中小火炸到熟透。

捞出倒进大碗内。放入切好的蒜末、葱花、香菜末、生抽，搅拌均匀后继续加盐、辣椒粉、孜然粉，混合均匀就做好了。

想要感觉好，用牙签扎着吃，比街边买得还好吃。

二、鸟巢土豆丝饼

家里有孩子，一定要试试这款鸟巢土豆丝饼，既好看又美味营养高，当孩子的早餐再好不过了。

准备适量土豆、适量鹌鹑蛋、盐、油。还可以搭配少许胡萝卜，配色好看又增加营养。

土豆擦成细丝，加少许盐搅拌，腌制一会儿土豆丝打蔫后分次加面粉，混合好让土豆丝粘在一起，不需要加水，不然面粉太多不太好吃。若失误多加面粉了，想要口感松软，可以加一个鸡蛋混合，这样做出来不硬。

平底锅内加油，烧热之后取一点土豆丝放进锅内，用筷子整理成中间有个小洞的形状，看起来就像鸟巢了。

整理好后把鹌鹑蛋打进小洞，盖上盖子焖一会儿，鹌鹑蛋熟透即可盛出。想要两面焦黄的话，可以多加点油两面多煎一会儿。

三、土豆炖鸡块

想吃炖菜了，做道土豆炖鸡块，这么做比外面卖的黄焖鸡好吃多了，好学好做，快来照做吧。

准备适量土豆和几个鸡腿，鸡腿上的肉非常嫩，炖熟后不柴，剁成小块加凉水泡半个小时，再多换水清洗几遍，去掉血水。

鸡块控水后装碗，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、料酒、生姜片、葱段抓拌几分钟，腌制半个小时。

腌制后去掉葱姜，锅内加油，烧热后倒入鸡块翻炒，炒干后再加少许老抽增色，炒均匀后加新切的葱姜和花椒、八角、干辣椒。

炒出香味来加开水，放入鸡块大火煮开。调小火焖到鸡块熟透。

最后开大火翻炒收汁，土豆炖鸡块做好了，鸡肉软嫩香味浓，土豆软绵入味，都很好吃。

四、土豆丸子

爱吃炸货的朋友可以试试土豆丸子，简单好吃，吃起来一点不腻。

准备适量土豆，去皮洗净切成薄片，装盘后放进蒸锅，开火将土豆蒸熟，完全熟透后取出。

趁热加盐，一边按压一边搅拌，混合成土豆泥，变得很细腻后分次加面粉。

搅拌成面絮状停止，揉成面团，再揪成小剂子，每个剂子搓圆。

锅内加油，烧到五成热，将丸子放进锅内，小火炸成金黄色，取出后撒一点椒盐就可以吃了。或者放番茄酱、辣椒面都可以。

还可以多炸一些用它做菜，红烧丸子、茄汁丸子、麻辣丸子都不错。

五、火山土豆泥

这道菜是高颜值做法，平常请人吃饭可以做一份，或者孩子不爱吃菜，可以做一份，都挺不错。

准备适量土豆、五花肉、葱蒜姜、生抽、蚝油、盐、食用油。

土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟透，撒盐按压成土豆泥，越细腻越好。弄好后放盘内，用叉子隆成像火山一样的形状。

五花肉去皮洗净剁成肉末，锅内加油，烧热后放入五花肉末煸炒，炒到微微出油，倒入葱姜蒜末翻炒。

炒香后倒入生抽、蚝油、胡椒粉，翻动均匀后倒入少许水煮开，再加淀粉水熬煮浓稠。

最后浇在土豆泥上，这样火山土豆泥就做好了，适合给孩子吃，一点不辣。如果想要颜色红亮味道浓郁，炒肉末时可以加一勺豆瓣酱，炒出红油更好。

1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒切丝。

2.土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀。

3.油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。

4.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，盛出即可。

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